Martin Mayer Pisa 72%

Dunkle Tafelschokolade mit Kakaobohnen aus Haiti – 72% Kakaogehalt. Haiti – der Landesname kommt aus der Sprache der Ureinwohner Hispaniolas und bedeutet “bergiges Land”. Die karibische Insel bietet den Liebhabern von edler Schokolade eine beeindruckende Auswahl an unterschiedlichen Kakaosorten. Die Kooperative PISA umfasst rund 1.500 Mitglieder, denn auf Haiti können von den einzelnen Bauern nur kleine Mengen produziert werden. Die Zielgruppe für diese hochwertigen Bohnen sind Schokoladehersteller, die bereit sind, einen dieser außergewöhnlichen Qualität entsprechenden Preis zu bezahlen. Seit PISA in Haiti aktiv ist, konnte der Erlös für die Bauern bereits um ein Vielfaches gesteigert werden. CHARAKTER: Noten von Dörrobst, Sauerkirsche und leicht gerösteten Nüssen zeichnen diese Schokolade aus.