Tartufo Karamell Haselnuss gesalzen
süßer Trüffel mit weißer Karamellschokolade, Haselnüssen und Salz
Tartufo Kokosmilch
Schokoladentrüffel mit Kokosmilch
Tartufo Pistazie
Pistazienpralinen
Tartufo Pralinato
Schokoladen Haselnusspraline mit weißem Nougat
Tartufo Stracciatella
Haselnusspraline mit Schokoladestückchen
Tiramisu
Leichte Tiramisu-Sahne-Ganache für vollendeten Genuss nach Art des italienischen Desserts.
Tonkabohne
Praline aus Vollmilch-Schokoladenkuvertüre gefüllt mit Ganache mit Tonkabohnen-Geschmack
Valrhona Guanaja 70%
Bitterschokolade mit 70% Kakao, bittersüß harmonisch
Valrhona Andoa Lait 39% Kakao
Kakaogehalt: 39 % Eine Schokolade mit milchigen und säuerlichen Noten
Valrhona Jivara 40%
Jivara ist mit Noten von Kakao und seiner gemälzten Süße eine warme Schokolade wie die goldenen Strahlen der Sonne im Morgengrauen eines Sommermorgens.
Valrhona Pudre Cacao 100%
Kakaopulver Kakao 100% Ein reines Kakaopulver (100 % Kakao) von Valrhona aus Frankreich. Schöne kräftige rötliche Farbe und ausgeprägtes Kakaoaroma. Eignet sich sehr gut für Dekorationen, aber auch zum Backen und unter Zugabe von Zucker auch zur Herstellung von heißen Kakaogetränken. Schwach entöltes Kakaopulver mit 21 % Fettgehalt. Das Kakaopulver besteht zu 100% aus Kakao, OHNE Zucker und OHNE andere Zusätze.
Blanxart Gotas de Chocolate 80% Ghana
„Blanxart“ steht für Schokoladenkult – lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch heute noch in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen wie Mandeln oder Haselnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Das mittelalterliche Firmenlogo mit dem in seine Arbeit tief versunkenen Konditoren passt perfekt zu dem Familienbetrieb Blanxart, in dem noch mit Sorgfalt und Hingabe per Hand gearbeitet wird. In seiner Produktentwicklung ist Blanxart modern und innovativ. Neben den Single Origin Bioschokoladen produzieren sie eine breite Palette an Schokoladenspezialitäten. Mit köstlichen Nüssen, Blüten oder Früchten belegte Schokoladentafeln und schokolierte Mandeln in unterschiedlichen Variationen. Die klassisch guten Katzenzungen, die ausgezeichnete Trinkschokolade und die Schokodrops runden das vielfältige Angebot ab.